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          黑皮雞樅菌

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          雞樅菌種植技術之六步管理

          2020-12-14 15:29:48

            雞樅菌是菌簇中的上品,因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特香味,故得名雞樅菌。黑皮雞樅菌種植的人工栽培方法主要是熟料袋種植。詳細的雞樅菌種植技術如下:

            (1)、季節安排:當溫度穩定在12℃-24℃或更高時,這是較好的裝袋季節,這是較佳溫度范圍。黑皮雞樅菌種植此時接種不需要加溫。培養40-50天后,菌絲覆蓋袋子。溫度升高后,袋子將被埋在土壤中,首批蘑菇很快就會長出來。秋季將從9月份延續至10月份。在此期間白蟻活動強勁,但沒有傷害。在食用菌絲時,它分泌一些有益于雞縱向生長的物質,這增進了菌絲生長并且可以實現高產量。

            (2)、培養基的制備:1、封孔配方:木屑75%,麩皮20%,石膏1.5%,糖1%,白蟻巢土3%,水140%。2、配制方法:將配料稱重后再翻成平均混合物,堆放后2小時檢查無水,含水量約為65%左右,即抓住培養物抓手間形成的水滴不落程度。3、袋裝接種:用聚丙烯袋裝滿17×45厘米,兩套衣領后無棉袋塑料袋口,按常規接種。

            (3)、菌培養:將接種袋放入預先培養室中。調節袋溫度在20°C和25°C之間。正常40-60天菌絲體的飼料培養。

            (4)、野外搭棚:雞樅菌菌絲生理成熟后,要搬到野外菇棚出菇菇棚場地選擇南北朝向、地勢平整、土壤肥美、酸性的場地;也可用房前屋院作栽培場地。先整理成0-100厘米寬的畦床,長度視場地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。雞樅菌喜酸性環境,故不宜撒石灰粉消毒,可撒適量的多菌靈或硫菌靈。畦床平均撒3-5厘米厚的粗沙,周圍挖好排水溝。菇棚高2米,上方和周圍用草簾遮蔭。

            (5)、栽培管理:當菌絲滿袋的菌袋袋壁呈現米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤點時,脫去菌袋筒膜,排于寬60厘米、深25厘米、長不限的畦里,菌棒間距2~3厘米,間隙用國土資料填實,菌捧表覆8~10厘米厚的經陽光暴曬過的菜園沃土或腐質土,畦上建拱棚遮蔭,堅持覆土潮濕。普通經30~40天培育,雞樅菌子實體可破土而出。

            (6)、出菇管理:雞樅菌出菇普通在夏秋時節6-10月份。其氣溫控制在24℃-28℃為適。氣溫高時棚頂加厚遮陽物,畦溝淺水蓄水,早、晚棚內空間噴水,人為發明一種陰涼潮濕環境,空氣相對濕度85%~90%;并拉大晝夜的溫、濕差,促使菇體質量進步。出菇期間常發作蜻瑜咬食菇體,可采取人工捕捉。


          黑皮雞樅菌種植

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